2012/5/24 10:05

授權(quán)原創(chuàng)博客：愛下廚的豬
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我想現(xiàn)在大部分家庭都有微波爐了吧，不過微波爐在我家的作用還真不大，都是熱個剩飯剩菜什么的，再不然就是給張一一小盆友消毒奶瓶?？墒腔瞬簧巽y子買的微波爐總不能就當(dāng)做個加熱剩菜剩飯的工具吧，我要多多的發(fā)揮微博爐滴功能，最近用微波爐做了薯片，做了蛋炒飯，還有這個好吃的檸香排骨，600克的排骨，被我倆吃的一塊都沒剩下。用微波爐做排骨最大的好處就是無油，不僅僅做的時候不用放油，用微波爐加熱的過程中排骨里的油也都出來了，吃完排骨碗底還有不少油呢。

咸鮮的排骨，細細品嘗里面還透著檸檬的淡淡香氣~~~

原料：小排600克、檸檬半個、熟白芝麻1大勺、大喜大烤肉醬1大勺、蠔油1大勺、生抽1.5大勺、老抽1小勺、白糖2小勺、鹽適量。

做法：

1、準(zhǔn)備所需要的食材，小排切成小段，用清水浸泡半小時洗去血水備用。

2、檸檬皮切碎。

3、排骨用上面所有的調(diào)料腌起來，并擠入適量檸檬汁，腌制1小時以上。

4、腌好的排骨蒙上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔。

5、把排骨放入微波爐里高火20分鐘。

6、每隔5分鐘拿出來翻動一下，保證排骨受熱均勻。

7、微波好的排骨。

8、撒上適量的熟芝麻拌勻，裝盤。

豬豬提示

1、一定不能連續(xù)加熱20分鐘哦，中途不翻動的話排骨可能會焦。

2、最后的熟白芝麻最好不要省略，白芝麻可以豐富排骨的口感。

3、各家的微波爐功率不一樣，時間要自己掌握。

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