2012/2/8 19:00

原料：

牡蠣300克，洋蔥、香菜各少許。

調料：

胡椒粉、紹酒、精鹽各少許；

(A)淡煉乳、淀粉各一大匙，番茄醬三大匙，醬油一小匙，白糖半大匙，精鹽少許。

做法：

1、將牡蠣充分洗凈，瀝干水分，加精鹽與胡椒粉并充分攪拌。

2、撒上切絲的洋蔥，淋入紹酒，罩上微波薄膜或加蓋，高火約1.5分鐘。[美食中國]

3、將調料(A)放入深容器中，倒入②，加蓋或罩上微波薄膜，高火2分鐘。

4、取出容器，攪拌均勻后再高火1.5分鐘，盛入盤后，再裝飾香菜即可。