2012/2/8 18:59

主料：

生凈嫩牛肉150克，蘆筍4支，南瓜150克。

輔料：

A：紅葡萄酒1大匙，色拉油半大匙，醬油半小匙，精鹽、胡椒粉、姜、蒜、西芹葉各少行，檸檬2片。

制法：

1、把調(diào)料A中的西芹葉、姜、蒜各自切絲，與調(diào)料A的其他調(diào)味品拌勻，再加上牛肉腌5分鐘。[美食中國(guó)]

2、將南瓜切片放入器皿內(nèi)，加少計(jì)的水，罩上微波薄膜，轉(zhuǎn)2分鐘。

3、去除蘆筍的堅(jiān)硬部分，再切段，泡水浸一下，放入耐熱袋中，轉(zhuǎn)1分鐘，再倒入器皿中，加奶油、胡椒粉調(diào)味。

4、把牛肉一一放在微波爐專用網(wǎng)上，轉(zhuǎn)2分鐘。

5、牛肉盛盤(pán)，一旁裝飾南瓜與蘆筍即可。