2012/2/8 18:59

主料：

大白菜500克，洋蔥半個，里脊肉100克。

輔料：

A：姜3片，鹽、糖各1茶勺，水2湯勺。

B：面粉、煉乳各1湯勺，水2湯勺。

C：色拉油1湯勺，奶油2湯勺。

制法：

1、白菜洗凈切塊；洋蔥切絲；肉切片。[美食中國]

2、白菜與A料拌勻，加蓋高功率烹調10分鐘，瀝干白菜，汁留用。

3、C料高功率加熱2分鐘，拌入洋蔥高功率加熱2分鐘；再拌入B料與白菜湯汁，最后放入白菜與肉片，加蓋高功率調5分鐘。

特點：

奶香濃郁，菜鮮肉嫩。