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2012/2/8 19:04
在一個小型超市里我發現了一種可以用微波爐做出蛋糕的蛋糕粉。哦？哦？哦？
對于烘焙，我早就有點癢癢的了，一直就想著要買一個烤箱來著，這個想法一再的被來自四面的楚歌而沖淡，意志本不堅定的我就搖搖擺擺的把烤箱擱遠了。
買回來蛋糕粉的那一天不知有什么事，我把它放進抽屜里，忘了。隔了幾天才發現，我按著盒子上的說明用微波爐操作了一番，打開微波爐的那一刻，一股香噴噴味道先出了來，再看著長起來的蛋糕，真是有成就感！其實，我知道，這個是條捷徑。算不上真正的烘焙。
第二次做蛋糕就比第一次有了經驗，首先我買回了做蛋糕的小紙杯。一包蛋糕粉可以做三個紙杯蛋糕。前后只需要五分鐘。那日午后，給自己沖了杯咖啡，烤了三個小蛋糕，聽了一會兒廣播，為的就是那種感覺，什么‘雕刻時光’呀，什么‘午后時光’之類的。
蛋糕軟軟香香的，味道和口感都不錯。被我擱遠的烤箱又走近了來。
紙杯蛋糕
原料：
蛋糕粉2包、雞蛋2個。
輔助材料：
紙杯托、打蛋器、容器。
做法：
將雞蛋打入容器，倒進蛋糕粉，充分攪打均勻，將打好的蛋液分別倒進準備好的紙杯托內，只到三分之一即可，放入微波爐，高火加熱1分鐘，即可。
