2012/2/8 18:48

5、海鮮以蔥頭爆香后加入白葡萄酒炒加少許鹽；

6、海鮮炒至5-7分熟即可；

7、另取一平底鍋，以少量橄欖油爆香洋蔥至金黃后，加入蒜頭炒香；

8、加入泡過的香米翻炒；

9、翻炒至透明，火力以中小火即可；

10、倒入番茄片、倒入番紅花水和湯；

11、以中火燒5分鐘后，、放入雞腿肉；

12、倒入雜海鮮后，加小茴香和迷迭香、鼠尾草碎，蓋上鍋蓋悶5分鐘后；

13、改最小火再悶10分鐘即可；

14、開蓋后加些黑胡椒碎、加入彩椒條、鮮檸檬汁就可以了。

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