2012/2/8 18:38

〖主料〗：

熟腿1斤，方面包5兩

〖輔料〗：

雞蛋2只

〖調料/腌料〗：

菱粉1兩，白脫油1兩，草莓果醬2小碟。

做法：

1.把火腿四邊用刀修齊。面包切成長約2寸、寬約1寸、厚約3分的薄片。

2.把火腿放入烤箱內烤約5分鐘，四周用雞蛋、菱粉調成的蛋糊涂均勻后，再放入烤箱內烤約3、4分鐘，再涂上白脫油，切成長2寸半、寬1寸的長方片。

3.把切好的面包片上籠蒸軟取出，每片火腿放在面包片上，用草莓果醬一起上席即可。