2012/2/8 18:38

原料：

檸檬50克，雞蛋200克，咖喱粉80克。　

調料：

砂糖90克，櫻桃酒100克

做法：

1.將檸檬擠汁；

2.把雞蛋的蛋黃、蛋清分開，用開水將咖喱粉溶化調勻；

3.將棕檬汁、蛋黃、砂糖入在一起拌勻；

4.蛋清用甩蛋器打成泡沫狀，備用。

5.把泡沫狀蛋清緩緩倒入咖喱液內，再倒入櫻桃酒、蛋黃糖汁調勻，倒入咖喱模具內，放入冰箱內冷藏至凝固即可食用。