2012/2/8 18:46

說起意面，本來是國外的食物，到了中國很多人也接受這種硬質面條的口感。自己嘗了也覺口感比較利落，耐嚼。但自己不是很習慣吃煮好淋番茄醬的那種，總覺得單調了點。為了咱一頓能平衡多種飲食需要，既要有蔬菜，又不能太素了，還要帶一點辣味，最終我給做成了蝦仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面了。這樣菜飯一起，完全是中式炒飯的風格了。咱就西式意面中國味，用中餐的手法來烹飪西式意面。取其精華棄其糟粕，留適合自己的那部分，丟棄不符合中國飲食習慣的吃法。這樣做的最大好處就是簡單快捷，可以任意搭配，非常適合早出晚歸的上班族們。

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