2012/2/8 18:37

原料：

白吐司2片、鮮奶200ml、雞蛋2個、細砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精數滴、草莓醬汁適量、薄荷葉少許、糖粉少許。

做法：

1、先將鮮奶、蛋、線砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁；

2、將每片吐司對角斜切成2片三角形，再將吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成左右的狀態；[美食中國]

3、將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入三角形吐司煎至兩面皆成金黃色即可熄火；

4、將煎好的法式吐司放入盤中，淋上自制的草莓醬汁，再挑出顆粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷葉及糖粉做成裝飾即可。