2012/2/8 18:45

小雅之私人小廚 blog

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經典的意大利肉醬面，送給看博文的所有我親愛的朋友們：天冷加衣。

[飯點食]My All·肉醬意面

原料：

意面200G、牛里脊150G、洋蔥半只、番茄沙司4湯匙、蒜3瓣、鹽、雞精、黑胡椒碎各1/2茶匙、橄欖油少許。

做法：

1、牛里脊洗凈切末，蒜切碎，洋蔥切碎；

2、意面放入沸水中，中火煮至熟，煮的時候加幾滴橄欖油，面條會更筋道；

3、煮面的同時，炒鍋里放橄欖油，將洋蔥碎和蒜碎炒香，然后加牛肉末炒散，最后加番茄沙司，和其他調味料炒勻；

4、意面煮好后，撈出瀝水，然后將做好的肉醬澆在上面即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100gyyu.html