2012/2/8 18:45

做法：

1、將菠蘿外部沖洗干凈抹干，對半切開挖出果肉切丁，外殼留作盛器用；

2、菠蘿丁用淡鹽水浸泡10分鐘濾干；

3、臘腸隔水蒸10分鐘，取出切丁；

4、胡蘿卜去皮切丁，青豆沸水汆一下撈起濾干；

5、雞蛋打散后入熱油鍋略炒，加入胡蘿卜丁煸炒；

6、隨即加入米飯、臘腸丁炒勻；

7、調入魚露、泰式雞醬和少許鹽炒勻；

8、最后放入菠蘿丁和青豆，快速翻炒幾下，出鍋裝入菠蘿殼內即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100g0al.html