2012/2/8 18:44

嘮叨繼續：

1、此菜極下飯，米飯是不可缺少的搭配；

2、味霖是我喜歡用的一種調料，進口調料區一般都有，日本料酒，比國內的料酒略甜，如果沒有，用料酒也好；

3、肉千萬別煸炒過頭，否則干干的，不好吃，小火，耐心很重要。大火易敗；

4、炒肉的油一定少放，肉可以出很多油，盡量少吃油還是對身體有益的。

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