2012/2/8 18:43

擺渡廚房工作室 blog

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意大利面沒啥說的，想介紹一下這道沙拉，馬蘇里拉芝士（mozzarella，原產意大利，以水牛奶為原料，吃起來有一股很香的奶味）番茄配意大利油醋汁，這道菜是意大利最著名的沙拉，一般的西餐廳都有買，就像中餐館都有魚香肉絲一樣的普遍，這沙拉制作起來那是相當相當的簡單，只要原料齊全，無需技術含量就可作出。

原料：

之士、番茄、香草鮮紫蘇葉、醋、橄欖油、黑胡椒、鹽。