2012/2/8 18:48

堅果 blog

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純正的日式做法，就是在土豆泥里拌入爆香的洋蔥牛肉末，捏成圓柱狀煎炸，家里剩了不少馬蘇里拉奶酪，我就切成小塊給夾進去了，土豆泥有牛肉的提味兒，會加分不少，殼兒呢要炸到金黃酥脆，奶酪也剛剛好溶化拉絲，美美的。

可樂餅是從法國傳到日本，然后在日本發揚光大（又是這樣....），據說是因為吃這個餅，最合適的飲料是可樂，于是才得了這么一個匪夷所思的名字。