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2012/2/8 18:47
蜜豆歐芹煎牛扒
另外一種歐芹實際上叫法香，點綴和配飾、提香都很好，也最新潮時尚，所以我食尚小米最費勁巴拉的配上了純西化的東東。
原料：
牛眼肉一塊、胡椒粉、鹽、紅葡萄酒、洋蔥、胡蘿卜、甜蜜豆、土豆、黃油、迷迭香。
做法：
1、牛眼肉用走錘拍松，加鹽、胡椒粉上味；
2、洋蔥切絲，胡蘿卜切棗壺狀，甜蜜豆摘凈；
3土豆烤熟碾成泥，用鹽黃油拌好，備用；
4、開水加黃油，鹽，焯熟胡蘿卜，甜蜜豆，備用；
5、鍋里放油，炒香洋蔥絲，放入牛扒煎翻面烹入紅酒，煎至6成熟取出裝盤；
6、法香切段，放在中間提香味。擺盤裝飾。
牛扒噴香，法香點綴，甜蜜豆，胡蘿卜輝映，加上好吃的土豆泥絕了，要是美女再親手擠上一些番茄沙司。座家美女的溫柔、賢惠、知書達理、與世無爭、全有了。
