2012/2/8 15:27

樂生活blog

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隔夜銀耳還能喝嗎--銀耳百合梨湯

原料：銀耳、百合、梨、冰糖。

做法：

1、用涼水將銀耳和百合泡發；

2、將銀耳發黃的根部去除，并切成小塊。百合去除瑕疵部分；

3、在砂鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉中小火煮20分鐘；

4、放入百合，再用中小火煮20分鐘；

5、放入冰糖，下梨塊，煮10分鐘后關火，關火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用。

看了錢江都市頻道美食主持人饕餮小丸子關于銀耳隔夜會不會生成亞硝酸鹽的介