2012/2/8 15:22

海蠣子湯

原料：

10個新鮮的海蠣子、10新鮮的蟹棒、3個日本豆腐、10棵小油菜、1小把細粉絲。

輔料：

蔥切小段、姜切絲、蒜切片（備好留用）。

做法：

1、首先將海蠣子拿冷水沖一下，蟹棒（分五分之一）切成小段、油菜洗凈；

2、然后在鍋內添加少許香油，隨后把蔥姜蒜放入鍋中，加入少許白胡椒粉；

3、緊接著（根據人數3人)倒入三碗清水，過兩分鐘將蟹棒和粉絲倒入鍋中；

4、蓋上鍋蓋等待兩分鐘后，隨后將海蠣子和小油菜放入鍋中；

5、蓋上鍋蓋最后等待兩分鐘后--放入日本豆腐--半分鐘后加入少許鹽就Okay啦！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_620295ee0100fbot.html