2012/2/8 15:20
酸蘿卜燉老鴨：
原料：
酸蘿卜一個、老鴨半只、紅棗適量。
做法：
1、老鴨請店家代軟件，回來后，燒一鍋開水，將鴨肉丟進鍋里洗個熱水澡，把那些血沫、雜質用熱水清洗出來，然后倒入冷水中，激一激，再倒到砂鍋中，加三大碗水，加姜酒、煮開，小火燉一個小時；
2、酸蘿卜切滾刀塊，等鴨湯變成奶白時，倒到砂鍋內，再用小火燉半小時；
3、聞到香味，放鹽就可以了；
4、紅棗可有可無，僅是個人愛好。
客戶端
2012/2/8 15:20
酸蘿卜燉老鴨：
原料：
酸蘿卜一個、老鴨半只、紅棗適量。
做法：
1、老鴨請店家代軟件，回來后，燒一鍋開水，將鴨肉丟進鍋里洗個熱水澡，把那些血沫、雜質用熱水清洗出來，然后倒入冷水中，激一激，再倒到砂鍋中，加三大碗水，加姜酒、煮開，小火燉一個小時；
2、酸蘿卜切滾刀塊，等鴨湯變成奶白時，倒到砂鍋內，再用小火燉半小時；
3、聞到香味，放鹽就可以了；
4、紅棗可有可無，僅是個人愛好。
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