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2012/2/8 15:19
我家鈞鈞同學(xué)繼承了他媽的優(yōu)良傳統(tǒng)，非常的愛喝湯。我這個當(dāng)媽的也就每天煮各種各樣的湯。孩子的成長過程需要各種不同的營養(yǎng)，所以我們要想辦法讓孩子的飲食多樣化，最好酸甜苦辣都來點(diǎn)，這樣的話，相信孩子的身體會棒棒的。
原料：
紫菜半張、粉絲一把、蝦米若干、雞蛋一個、生姜幾片。
做法：
1、紫菜用水先泡開，用手抓洗幾次，換水幾次，以防有沙；
2、粉絲用水泡軟；
3、蝦米洗干凈后與姜片一起放鍋里大火煮；
4、水開后放入洗干凈的紫菜，煮10分鐘后放粉絲；
5、5分鐘后，敲一個雞蛋進(jìn)去，用筷子把雞蛋弄成蛋花；
6、2分鐘后，放鹽調(diào)味。
（紫菜的營養(yǎng)十分豐富。據(jù)分析，每100克紫菜含蛋白質(zhì)可達(dá)29—35．6克，是海帶的4倍，與大豆的含量差不多，并且蛋白蛋容易消化吸收。紫菜的鈣、磷、鐵含量也極為豐富，每百克中分別含343毫克、33．2毫克和457毫克，還含有豐富的碘，以及多量的維生素A、維生素c，核黃素，煙酸等。）
（蝦米含豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，孩子補(bǔ)鈣的好幫手。）
