2012/2/8 15:15

拉布拉多魚 blog

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材料：

藕一節、綠豆少許、腔骨3小塊、胡蘿卜1根、馬蹄5顆、姜幾片。

做法：

1、腔骨飛水后過涼水將血沫沖去

2、將綠豆洗凈后填入到藕的孔中，不要填的太滿，否則燉完后藕容易裂開。然后用牙簽將藕的兩端固定，避免綠豆跑出來

3、將胡蘿卜切塊，馬蹄去皮洗凈

4、砂鍋放冷水，然后將所有準備好的食材放入，大火煮沸后，改小火大概燉制2個小時就可以了。

5、出鍋的時候先將藕撈出，然后切成大塊放到碗里，再放入湯就可以喝了

友情提示：

1、 我沒有放任何調味料，味道很不錯，如果口重的同學可以適量放點鹽來調味

2、 藕內填綠豆是為了好看，如果懶得弄可以直接放鍋中一起燉，味道一樣好

3、 北方現在天氣干燥，此湯非常適合滋補身體

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_54364cbc010003xq.html