2012/2/8 15:32
7、小火融化黃油，加入洋蔥。
8、炒香洋蔥。
9、繼續加入蔥、姜、蒜炒出香氣。
10、放入辣豆瓣醬炒香。
11、加入醬油。
12、炒香，材料顏色變深。
13、放入牛肉塊。
14、用小火炒約10分鐘。
15、倒入水，放入鹵包，辣椒。
16、水開后煮20分鐘左右，將鹵包撈起。
17、放入胡蘿卜塊，再用小火煮1小時。
18、高湯煮好后，先將胡蘿卜，牛肉撈起，再把湯汁過濾即可。
補充：
煮牛肉時，可先用筷子試牛肉軟硬，酌情適當延長煮制時間。
客戶端
2012/2/8 15:32
7、小火融化黃油，加入洋蔥。
8、炒香洋蔥。
9、繼續加入蔥、姜、蒜炒出香氣。
10、放入辣豆瓣醬炒香。
11、加入醬油。
12、炒香，材料顏色變深。
13、放入牛肉塊。
14、用小火炒約10分鐘。
15、倒入水，放入鹵包，辣椒。
16、水開后煮20分鐘左右，將鹵包撈起。
17、放入胡蘿卜塊，再用小火煮1小時。
18、高湯煮好后，先將胡蘿卜，牛肉撈起，再把湯汁過濾即可。
補充：
煮牛肉時，可先用筷子試牛肉軟硬，酌情適當延長煮制時間。
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