2012/2/8 15:31

Jennifer's Kitchen blog

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用慢燒鍋燒了豬腳湯，簡單美味。這個湯月子里沒少喝，以至于整整一年都沒再碰。現(xiàn)在總算對它的膩味勁過去了，再喝依然鮮美，連奔都很喜歡呢。

原料：

豬腳3只、黃豆1小碗、黑木耳適量、蔥1根、姜1片、鹽適量。

做法：

1、黃豆提前泡一晚上。黑木耳泡發(fā)；

2、把豬腳、黃豆、黑木耳都放進沸水中煮開，撇去浮沫；

3、把燒開的一鍋全部倒入慢燒鍋，加上蔥結和姜片，低火6－8小時。最后加適量的鹽調味。

燒6小時，豬腳已經(jīng)熟透了，是否繼續(xù)就看黃豆，喜歡黃豆爛一點的就燒久一些。我燒了6小時就關了，等不及要吃了哈！

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_651727610100miol.html