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2012/2/8 15:31
氣血通暢俏美人——歸芪烏雞經后湯
原料：
烏雞 ：味甘，微溫，補中止痛，益氣補血，滋陰清熱，調經活血，對經期氣血虛損，痛經都有很好的效果！同時大量賴氨酸，蛋氨酸，能調節免疫延緩衰老。
當歸： 味甘苦辛，性溫，補血，清血，潤腸胃，通經，光澤皮膚，促進血液循環，幫助子宮收縮，活血化於。當歸中的精油成分，還有抗痙攣，鎮靜的作用。
黃芪：味甘，微溫，益肺，脾，胃經脈，能利水消腫，調節汗排泄，治陰虛火熱，同時能促進生理代謝，活絡細胞吞噬細菌的能力。
做法：
1、烏雞宰殺洗凈，留肝，心，胗，將頭部，屁股有毒素的地方祛除，剁成幾大塊，去血水備用；
2、準備6片黃芪，6片當歸，（我用的是總統牌北京同仁堂已經用機器切片好的）一塊老姜；
3、將材料全部一同入褒鍋，調到高溫檔（美的牌的紅色沙鍋）2。5——3小時就可以起鍋加鹽調味既成。
每個月經期過后堅持喝這個湯，補氣血，臉色也慢慢變紅潤哦。
記得20歲的時候，對媽媽那一大堆的保養品總是很好奇，有時也會去抹抹，但媽媽總說；“你們這么年輕就清水加毛巾好了，等到25歲就要保養了，我26歲生了你，雪白的皮膚就開始長斑，女人啊，到了30就是豆腐渣羅！”當時確實是沒有什么危機感，仗著遺傳媽媽的好皮膚甚至什么也不涂，直到現在還很后悔如果早點保養，就不會讓肆意妄為的“美麗痘”變成小斑斑了。
眼看著離媽媽說的“豆腐渣”年齡步步逼近，再也不敢怠慢自己的寶貝皮膚了，但皮膚總歸只是一個外在的表現，要真正的保養身體，還是要從源頭開始，并且要把握好做為女人的幾個關鍵期：初潮期，每個月伴隨的“老朋友”，孕育和生產期，更年期！把握好這幾個時期的營養，心態，健康，就象不斷給小樹澆水，施肥，辛勤的灌溉就一定能長成參天大樹！
那要如何保養我們的幸福源頭：子宮，卵巢呢？因為我是從小吃中藥到大的，而且屬于體寒，氣虛的體質，仔細總結了一下我平時的方法：（1）每個月那幾天是千萬不能受涼的，淋雨，坐草地，涼水洗腳，甚至頭三天洗頭發都不能。因為冷的刺激會使子宮血管收縮，造成血量過少，甚至停經。（2）心情一定要好，不要太勞累，也不能太緊張。（3）晚上要早點休息，不要劇烈運動，也最好不要提太重的東西。 （4）不吃或少吃油膩生冷食物，不宜食蘿卜、山楂、苦瓜、橘子等有理氣、活血、寒涼性的食物。（5）多喝開水或紅糖水，可以補充體內流失的鐵質（6）如果這一次有痛經的現象，那在下次來前的七天就要準備吃一些當歸，大棗，阿膠，等調理氣血的食物。（7）也是最重要的，經期，經后的營養補充很關鍵。
按祖國傳統醫學來說經期重要的就是補養氣血，有許多傳統的食療方法值得借鑒，像：黃芪、當歸，阿膠、紅糖、大棗、糯米、粳米、老雞、生姜等都有著不凡的收斂止血、補氣補血的功效。另外，動物類：豬肉，烏雞，鴿肉，羊肉，雞蛋，豬血，甲魚，墨魚，鵪鶉蛋，動物肝臟、也有補鐵生血的作用，經期可食蔬菜水果類：韭菜，薺菜，南瓜，胡羅卜，蓮藕，菠菜，百合，玉竹，蘋果，櫻桃，銀耳，龍眼。記得同時攝入充足的維生素C更能增加鐵質的吸收和利用的效率，飲食上需要注意葷素搭配才是。
從營養學的角度來說，膳食當中的維生素B1、維生素B6、煙酸、維生素C、鉀、鐵和鈣是對抗負面情緒的必需元素，而巧克力、奶酪、蘋果、香蕉、金針菜、硬果（花生、核桃、松子等）、奶品等等則是保持平和心緒的食物。經期會經常莫名生氣，胸悶的可以把這些當成小零食，推薦一個我常吃的零食：明治杏仁夾心巧克力，又便宜又好吃哦。
經期身體抵抗力很弱，而適當的飲食能為創傷的機體補充所需的抗感染物質，維生素A對于維護膜組織的健康、促進修復有著特別的好處。在肝臟中含量特別豐富，植物來源的類胡蘿卜素也具有一定的維生素A活性。葷素搭配的飲食可以提高維生素A的吸收利用度。蛋白質也是不可缺少的營養，大豆、各種肉食、蛋、奶，魚，蝦，乃至五谷都能提供大量的蛋白質。
前面所說，都是我平日堅決貫徹落實的MC保養法。雖然禁忌繁多，但想到以后漂亮的身材，健康的體魄，死也是愿意堅持下去的，這道經后保養的靚湯，自覺效果很佳，經常喝不僅臉色好，而且可以讓下一次的經血順利通過，所以也拿來跟大家獻寶拉。
