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2012/2/8 15:31
對(duì)于南瓜，相比味道，我更愛(ài)它的顏色。透著陽(yáng)光，充滿渴望。對(duì)于色彩我一向很癡迷，喜歡用顏色賦予屬性。 相比單色，我更愛(ài)復(fù)合顏色，在黃燦燦的南瓜湯里面加入淡奶油的白，調(diào)和出來(lái)的便是另外一種味道。淡雅的，悠悠的，更加婉約柔美的。
想必女人也是如此，最初都很稚嫩，一如任何原色，一眼便知。不斷的成長(zhǎng)和經(jīng)歷，讓女人更加耐人尋味，甚至一眼看不出是什么性格、什么脾氣。千變?nèi)f化中，更讓人有欲望去深入了解，這便是大眾們所說(shuō)的魅力吧。
在食物的顏色中，還有很多這樣的顏色食材。紫薯的紫、竹炭的黑、芒果的黃、南瓜的金、和藍(lán)莓的紫、覆盆子的紅等等。喜歡在它們本身的顏色基礎(chǔ)上，加入一些輔助的配料，得出不同的顏色。
原料：
南瓜半個(gè)約150克、淡奶油50ml、百里香1支、蜂蜜10ml。
做法：
1、小號(hào)南瓜半個(gè)，去籽；
2、削掉南瓜皮后切成小片；
3、把切好的南瓜片放入小鍋中，加入清水，沒(méi)過(guò)南瓜即可；
4、打開火，放入一支百里香同煮；
5、煮到南瓜軟爛后關(guān)火冷卻放涼；
6、把放涼的南瓜連湯一起倒入攪拌機(jī)內(nèi)打碎制成南瓜湯，調(diào)入淡奶油和蜂蜜即可食用；
7、如制作南瓜盅，可以取小號(hào)南瓜挖掉內(nèi)芯，倒入南瓜甜湯即可完成裝飾。
