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2012/2/8 15:29
生姜雙白飲-秋日清肺潤燥養生湯
蟲寶寶吃水果太過挑剔，他仿佛長就了一張品鑒美食的嘴。只要第一次喜歡后來就好說，倘若過不了第一關那么后來就免談，不曉得哪一次吃梨的經歷讓他不喜歡這個味道了，他基本不吃梨。秋天到了，蟲一感冒準是上呼吸道的問題。其他水果備家里常常也是要看少爺喜好，有點麻煩，還是想法子消耗一整箱梨吧。不生吃，喝水不會拒絕的，這是蟲的習慣，他拒絕不是徹底拒絕，只要變化花樣他也就笑納了。
在雪梨銀耳中加入生姜的做法以前有見過，擺渡了一下，證明可以這么吃的。雪梨偏寒性，生姜主熱，是可以綜合協調的。喜歡生姜的人會非常喜歡那個味道，生姜用于甜湯也不是我的創建，尤其生姜和紅糖的搭配已經廣泛運用推廣鳥。對于煲湯我幾乎沒有心得，是有了蟲寶寶后才開始慢慢學會。在廣東等地煲湯養生歷史悠久，在四川仿佛沒有那么風行，不過，喝湯絕對是養生的好方法，年紀漸長，四川妹子也要學習煲湯的技術才行啊，為自己也為家人。
原料：
黃金梨、銀耳、生姜、山楂、冰糖。
做法：
1、銀耳泡發，上鍋蒸一下，據說這樣處理后的銀耳熬制時容易軟糯，不妨試試看。
2、黃金梨兩個用擦絲的工具擦絲，容易變色所以現做現擦絲哈。
3、電飯煲出場，加入梨絲、山楂、泡發的銀耳、冰糖（隨喜）、生姜兩片。電飯煲約30分鐘。我沒有加幾顆糖，因為水量給的不是很多，兩個梨的甜度已經是我所能接受的范圍了。
裝好拎著接蟲去吧，小東西放學也不會馬上回家，在幼稚園里爬滑滑梯半個多小時后才會乖乖的跟著我回來，這個，是他爬累了的飲料。
廣元產梨，據百度詞條載：
蒼溪雪
