2012/2/8 15:27

子瑜媽媽美食坊 blog

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簡單2步做出滋補的山藥本雞煲

只需簡單2步，做出美味滋補養生湯。

原料：

雞肉、胡蘿卜、山藥。

做法：

1、第一步雞肉洗好切塊燙去血水，入冷水沙鍋，加入姜片料酒，水開后小火慢煮50分鐘；

2、第二步胡蘿卜和山藥去皮切塊倒入煲中再同煮10分鐘，加鹽調味就OK了！

以下是一些參考資料：

一、山藥能健脾益胃、助消化、益肺止咳、降低血糖、延年益壽。

適用人群：

一般人群均可食用。

1、適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者；

2、山藥有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用。