2012/2/8 15:24

授權原創博客：Cooking-Corner
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原料：

三文魚頭、豆腐、蔥、姜、鹽、雞精、油。

做法：

1、魚頭洗干凈，用廚房紙吸干水分，入油鍋煎至兩面金黃（煎的越透，燉出來的魚湯越白）；

2、倒入水，放姜片、蔥段，大火燒開，放入豆腐，轉中火燉至湯色變白；

3、最后用鹽和雞精調味。

原文地址：https://my.meishichina.com/html/86/24286-12320.html