作者：美食中國
雞胸肉（雞肉）、銀耳、新鮮山藥、蛋白、鹽、酒、淀粉、高湯、白芷、藏紅花。
番茄（西紅柿）、排骨、香菜、番茄醬、鹽。
煮好的玉米、午餐肉丁、鹽、雞湯、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、醋、香油、香蔥。
苦瓜、綠豆、冰糖。
豬排骨、冬瓜、切約、蔥、老姜、花椒、黃酒、鹽。
胡蘿、土豆、番茄（西紅柿）、雞肉（豬肉也可）、玉米粒、碗豆、鹽、糖、醋。
絲瓜、肉片（豬肉）、碎米芽菜、淀粉、鹽。
皮蛋、干淀粉。
扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨、蔥結、生姜、酒、清水。
排骨、藕、老姜、花椒、黃酒、鹽。
豬手（豬蹄）、黃豆、玉竹、枸杞、懷山、人參、高湯。
茄瓜（茄子）、雞粒、炸香咸魚茸、煲仔醬、青、紅椒粒、上湯、紹酒、蒜茸、蔥花、深色醬油、香油。
牛筋、白蘿卜、沸水中煮一分鐘撈出、豆瓣、八角（大料）、香菜、花椒、冰糖（白糖）、鹽。
鵪鶉、鵪鶉蛋、檸檬、干蔥蓉、紅椒絲、姜、芫荽、干蔥蓉、生抽、鹽、糖、姜汁、酒、檸檬汁、檸檬汁、蜜糖、汁、鹽、生粉、清水。
葫蘆瓜、桂魚、粉絲、冬菜。
糯米粉、白糖、油、滇紅茶湯、滇紅茶湯、煉奶、栗子。
鴨胗肚腸、鴨血、臘肉、荸薺、冬筍、香菇、紅蘿卜、白豆腐、腐竹、醬干。
凈海螺頭、橄欖、姜、雞湯、瘦肉、精鹽、味精、胡椒粉、紹酒。
光鴨、白果、黃芽白、芫絮、胡羅卜、磨豉鼓、蠔油、糖、雞粉、生粉、酒、鹽、老抽、果皮。
千島湖純野生魚頭、千島湖天然純凈水、金華火腿、老豆腐、嫩菜心。
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