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2013/11/2 09:50
俺是一個(gè)超級(jí)喜歡啃爪子的銀兒。
昨天在超市里看到那一堆新鮮的鴨爪子的時(shí)候，俺表示立馬就淡定不了啰！
這樣兒的美事可不是天天都有滴。所以，搶購(gòu)啊，必須滴！
昨晚，俺捧著那一盤子爪子兒坐在桌前狂啃的時(shí)候，土土小朋友不止一次地提醒了俺：請(qǐng)注意吃相！
啃了兩個(gè)之后，俺突然覺(jué)得這個(gè)用來(lái)下酒，那真是……極品啊.美食當(dāng)前豈可無(wú)美酒呢？于是，俺倒上了之前做的楊梅酒，呡一口酒兒啃一口爪子，不記得喝了多少，反正，到后來(lái)覺(jué)得有點(diǎn)暈乎。
這東西皮厚筋多，含膠原蛋白特多，據(jù)說(shuō)，還能美容！
紅燒鴨掌
原料：
主料：鴨掌350克。
調(diào)料：八角兩顆，桂皮一小塊，花椒十余顆，香葉兩片，冰糖約8克，料酒兩小匙，生抽兩大匙，老抽兩大匙，干辣椒、鹽適量。
做法：
