2013/11/2 09:46

李雨璨奮不顧身blog

美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

寶寶的飲食要營養(yǎng)均衡，搭配合理，味道好，看上去好看，小盆友會(huì)愿意多吃一些的。

我們家的小盆友不怎么挑食，很愛吃肉，青菜從不反對，盡可能的多吃時(shí)令蔬菜。

適合寶寶吃的時(shí)蔬炒肉絲-附肉絲詳細(xì)做飯。說一下肉絲做法，這樣做的肉絲很嫩，小盆友好咀嚼，味道也好。

原料：

雞蛋、玉米淀粉、肉絲。

做法：

1、切好肉絲，放入蛋清、玉米淀粉（會(huì)讓肉肉軟一些，紅薯淀粉也行）、適量老抽（不喜歡上色的可不放）、一點(diǎn)料酒。

2、攪拌均勻，順著一個(gè)方向，肉肉上面都裹上了調(diào)料，最好是這樣有點(diǎn)干的，不要帶浠汁的，這樣的肉肉炒出來不粘連。

3、炒，鍋燒熱，放入油，3成熱的時(shí)候把肉肉放進(jìn)去，用筷子攪拌開，待表面都變色，再放鹽，翻炒幾分鐘就好了。

肉肉可以多炒一點(diǎn)，給小盆友煮面的時(shí)候放一些也很好吃。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_55de721b0100zpa3.html