2012/4/24 09:28

授權(quán)原創(chuàng)博客：老楊的廚房
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

我喜歡茄汁的，但是當(dāng)年搭伙的是我媳婦和另一個(gè)兄弟，所以，吃茄汁的機(jī)會(huì)少之又少。這個(gè)飯盒，可是當(dāng)年的飯盒哦！舊器裝舊菜，感慨啊，當(dāng)年多么美好的純真年代，一去不復(fù)返了。忽然真覺得滄桑很多...

原料：

茄子。

配料：

雞蛋、肉末、蔥姜、面粉。

調(diào)料：

鹽、胡椒粉、魚香汁。（剁椒切碎、蒜末、姜末，鹽，白糖，香醋，生抽，香蔥末）

做法：

1、原料圖。

2、蛋清，肉末，蔥姜 混合，加鹽胡椒粉攪拌均