2012/2/8 12:48

原料：

嫩藕半斤，切成約四厘米長的絲，放入水中浸泡待用；水發木耳半兩，切絲；青、紅椒去蒂、籽，切絲；嫩姜（可用老姜代替）一小塊，切細絲；鹽、味精、白糖、白醋、花椒油適量。

做法：

1、鍋中加水燒沸，倒入藕絲煮二分鐘，撈出放入涼水中。