2012/2/8 14:26

友情提示：

1、用來做牛肉串的牛肉建議選擇牛里脊或者黃瓜條。

2、個人建議萵筍和牛肉一起腌制，會更入味。

3、這個肉串加熱時間并不是越久越好，越久牛肉就會越韌越不好嚼。

4、可以根據(jù)喜好，在烤制前，撒上孜然粒或者辣椒碎。

5、竹簽在穿串前用涼水浸泡15分鐘左右，防止再烤箱中烤糊。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb201017hui.html