2012/2/8 14:25

3、加入冬筍，快速翻炒一會兒。

4、加入適量鹽。

5、加入一點點糖，炒勻即可。

啰嗦幾句：

1、冬筍需要在水中汆燙過再使用，以去其澀味。

2、這里的糖，并非需要吃得出甜味的用量，一點點即可，可以激發菜的鮮甜味道。

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