2012/2/8 14:11

樂生活blog

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沒有肉的日子--尖椒醋溜木須

人不能太復雜，吃的東西也是。吃些相對素點的食物調節一下，對身體有好處。做了道沒有肉的炒木須，因為家里沒有黃瓜就換成了尖椒，會有一點點辣。為了讓這道菜更有味道，我在里面放了一些醋，這樣這道菜就更下飯了。

原料：雞蛋三個、尖椒一個、黃花和木耳適量。

調料：鹽、生抽、雞粉、香油、醋、淀粉。

做法：

1、黃花和木耳泡發、洗凈、擇好；

2、尖椒切絲；

3、雞蛋打散，放少許生抽提鮮；

4、起鍋做油倒入蛋液，炒雞蛋；

5、放入黃花和木耳繼續翻炒；

6、幾分鐘后放入尖椒繼續翻炒，倒入兩勺醋、少量鹽、雞粉調味，然后淋入少量的水淀粉勾芡，最后點入幾滴香油就可以出鍋了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100dg4g.html