2012/2/8 14:06

4、下?lián)坪玫亩菇呛颓褩l，加適量鹽，少許白糖，翻勻，撒少許雞精，白胡椒粉起鍋即可。

注：

1、茄子最好現(xiàn)用現(xiàn)切哈，變色了就不漂漂鳥(niǎo)。

2、另外，過(guò)完油后，煸蒜前，鍋里不用留底油了，鍋上沾的那些足夠把蒜炒香了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80100j9p0.html