2012/2/8 14:05
咖喱雙花
原料：西蘭花、菜花、胡蘿卜、咖喱粉、大料、蔥花。
做法：
1、西蘭花、菜花掰成小朵洗凈，胡蘿卜切丁，大料掰開成小塊；
2、燒開水后，分別將菜花和西蘭花焯一下撈出待用。菜花不易熟，焯的時間要比西蘭花長個二十秒；
3、鍋熱倒油，下大料塊、咖喱粉和蔥花爆香；
4、倒入胡蘿卜丁炒勻；
5、鍋入倒入少許水，將胡蘿卜丁燜一小會；
6、倒入焯好的西蘭花和菜花，翻炒勻，再加入一點水，燜2分鐘；
7、最后調入少許鹽調味即可。
客戶端
2012/2/8 14:05
咖喱雙花
原料：西蘭花、菜花、胡蘿卜、咖喱粉、大料、蔥花。
做法：
1、西蘭花、菜花掰成小朵洗凈，胡蘿卜切丁，大料掰開成小塊；
2、燒開水后，分別將菜花和西蘭花焯一下撈出待用。菜花不易熟，焯的時間要比西蘭花長個二十秒；
3、鍋熱倒油，下大料塊、咖喱粉和蔥花爆香；
4、倒入胡蘿卜丁炒勻；
5、鍋入倒入少許水，將胡蘿卜丁燜一小會；
6、倒入焯好的西蘭花和菜花，翻炒勻，再加入一點水，燜2分鐘；
7、最后調入少許鹽調味即可。
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