2012/2/8 12:47

原料：

五花肉1塊，豇豆、橄欖菜、蒜頭、姜、料酒、鹽、生抽、胡椒粉適量。

制作：

1、把五花肉洗凈、蒜頭、姜切成碎沫、豇豆切丁待用。

2、點火，在鍋里放油，待5成熱的時候，下少許姜、蒜沫煸炒一會，調(diào)大火先倒入肉沫、適量料酒煸炒片刻，待炒出油后在把豇豆丁放進去大火翻炒，兩分鐘后放適量鹽、胡椒粉、生抽爆炒一下，最后加入適量的橄欖菜炒勻裝盤即可。[美食中國]

特點：

此菜極適合就米飯吃，顏色青綠，口味咸鮮，清新爽口，很適合南方以及口味清淡的人。