2012/2/8 13:59

食尚煮婦 blog

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陳皮炸排骨

生活不是修行，除了追求健康長壽，還要追求快樂。如果每天吃自己不喜歡的健康食品，那么身體健康了，或許心理會出現問題。科學的生活準則可以作為參考，不必按部就班。當然，多粗少精，多素少葷，食物多樣化，多運動等符合自然的規律是要遵守的，但沒必要每天計算卡路里、維生素。如果你喜歡吃肉，每天不要吃太多就好。如果你喜歡吃油炸食品，一周吃2次并無害于身體。不過，一定要記住多吃就要多運動。

今天做一道肉食【陳皮排骨】，記得不要多吃噢。

原料：排骨300g、陳皮。

配料：生粉、面粉。

調料：生抽、油。

做法：

1、陳皮切成末，排骨切小塊，用陳皮、生抽腌半小時；

2、將生粉和面粉按1：1比例拌勻，將腌好的排骨裹上薄薄的一層粉；

3、鍋里的油燒到6成熱，放入排骨，用中火炸5分鐘，中高火炸2分鐘。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e0100h427.html