2012/2/8 13:55

授權原創博客：酸辣土豆絲
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原料：

海鮮菇、蒜蓉、小蔥、熟的黑芝麻、鹽、雞精、高湯。

做法：

1、海鮮菇洗干凈后備用，如果蘑菇腿比較粗的話可以用手輕輕的捏開成2-4瓣，但是盡量保持整顆的原樣，蘑菇的帽子不要弄掉嘍......（表達似乎不太清楚哈，各位發揮想象力）

2、平底鍋里加少量油，倒入蒜蓉，中小火，把海鮮菇平鋪在鍋底，蓋上鍋蓋小火燜3分鐘，加鹽，雞精少量的高湯燒開，把海鮮菇翻個個，把湯汁收干撒上就OK了，出鍋的時候撒上香蔥和黑芝麻，上桌啦.....

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