2012/2/8 13:55
注：使雞胸肉炒出肉質嫩，只需要將準備好的一塊雞胸放在菜板上，接著用刀背輕輕拍打雞胸，翻過來也同樣輕拍幾下，再用刀輕輕在雞胸肉上劃幾道，腌制時要用水淀粉，這樣成品后的肉質會很鮮嫩。
原文地址：https://home.meishichina.com/space-30891-do-blog-id-54598.html
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注：使雞胸肉炒出肉質嫩，只需要將準備好的一塊雞胸放在菜板上，接著用刀背輕輕拍打雞胸，翻過來也同樣輕拍幾下，再用刀輕輕在雞胸肉上劃幾道，腌制時要用水淀粉，這樣成品后的肉質會很鮮嫩。
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