2012/2/8 13:54

原料：

豆皮、白菜、香菇。

做法：

1、豆皮切塊；包心白菜洗凈切片；芹菜、胡蘿卜切片；香菇泡軟切片；青蔥切段；姜切片，備用；

2、熱鍋，加入2大匙色拉油，炒香作法1的青蔥段、姜片，再放入香菇片、豆皮塊炒香；

3、于作法2的鍋中加入胡蘿卜片、包心白菜片炒軟，接著加入所有調味料與高湯，拌炒均勻即可。