2012/2/8 13:51
原料：
腿心肉。
輔料：
油、鹽、醋、姜、蒜、花椒粉。
做法：
1、購買腿心肉，但一定不要去皮。回到家，先把皮上的毛小心地去掉，洗干凈后，把精肉\皮\肥肉分別切成小塊；
就象圖中一樣：
2、鍋加熱，放點油，等油燒開了，先放肥肉翻炒，等油炒出來后，立即放入豬皮炒；
3、炒到顏色稍變色，再放入精肉炒；
4、等炒到顏色發白，如下圖；
客戶端
2012/2/8 13:51
原料：
腿心肉。
輔料：
油、鹽、醋、姜、蒜、花椒粉。
做法：
1、購買腿心肉，但一定不要去皮。回到家，先把皮上的毛小心地去掉，洗干凈后，把精肉\皮\肥肉分別切成小塊；
就象圖中一樣：
2、鍋加熱，放點油，等油燒開了，先放肥肉翻炒，等油炒出來后，立即放入豬皮炒；
3、炒到顏色稍變色，再放入精肉炒；
4、等炒到顏色發白，如下圖；
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