2012/2/8 13:49

原料：

乳鴿1只300g、甲魚500g、高湯、枸杞、紹酒、精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、姜片、紹酒各適量。

做法：

將乳鴿、甲魚分別宰殺，洗凈后放入沙鍋，沙鍋內注入高湯，放蔥、姜、紹酒，燉1.5小時至乳鴿、甲魚酥爛，撒上泡好的枸杞，加入精鹽、味精調味，撒上胡椒粉即可。