2012/2/8 13:46
清炒生菜
原料：
生菜1個(gè)、姜末1小勺、蒜末1大勺。
調(diào)味料：
生抽1/2小碗、油幾滴、鹽1小勺。
做法：
1、生菜掰開(kāi)洗凈。
2、鍋中放水，滴入幾滴油，放一小勺鹽，水開(kāi)后放入生菜，很快撈出。
3、鍋中放少許油，把姜末、蒜末放進(jìn)煸炒香，然后放入生抽調(diào)味即可。
心得體會(huì)：
1、蒜末要切的大一些，姜末碎一些。
2、菜品沒(méi)有放咸鹽，因?yàn)樯橐呀?jīng)很咸了，所以生抽的量要夠。
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