2012/2/8 13:41

授權原創博客：橘子
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岐山肉臊子

原料：

后臀肉、姜末、料酒、醬油、五香粉、鹽、醋、辣椒粉。

做法：

1、后臀肉洗干凈，用刀刮凈豬皮（不要去皮），把肥瘦肉切開；

2、切片，肥瘦分開放；