2012/2/8 13:37

做法：

1、光鴨除去所有內臟血塊，剪去尾部及多余頸皮，里外洗凈擦干，并置陰涼處放置讓表面盡量吹干；

2、將排骨醬或叉燒醬和適量蜂蜜拌勻，刷滿光鴨表面及腹腔，并在腹腔里放入蔥結，姜片，半只檸檬；

3、烤箱預熱375F；

4、將鴨子胸腹朝上放在烤盤