2012/2/8 13:35
做法：
1、鲅魚(yú)去其內(nèi)臟和鰓，洗凈腹內(nèi)貼近脊骨的血；
2、橫刀斜切成1.5厘米厚的魚(yú)片；
3、蔥姜蒜切末；
4、在魚(yú)片中添加料酒、生抽、鹽、胡椒粉、蠔油和蔥姜末、辣椒面拌勻；
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2012/2/8 13:35
做法：
1、鲅魚(yú)去其內(nèi)臟和鰓，洗凈腹內(nèi)貼近脊骨的血；
2、橫刀斜切成1.5厘米厚的魚(yú)片；
3、蔥姜蒜切末；
4、在魚(yú)片中添加料酒、生抽、鹽、胡椒粉、蠔油和蔥姜末、辣椒面拌勻；
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