2012/2/8 13:35

做法：

1、藕切片、蘆筍切斜刀、胡蘿卜切菱形、紅彩椒切菱形塊、百合分瓣、黑木耳泡發后撕成小朵，蒜切薄片；

2、水加鹽、幾滴油燒開了焯一下蘆筍、藕、百合、黑木耳煮一下，放入涼水中泡一下；

3、少量熱油入鍋，放入蒜片、爆出香味后，加胡蘿卜和焯過的菜、大火快炒2分鐘后，放入紅彩椒，加鹽、勾薄芡、加雞粉炒勻后，淋少許香油出鍋。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_623655520100feqv.html